Установка «Пант-Эра» работает на нашем ультразвуковом оборудовании
Коллеги из ООО «ТММ» опубликовали видео с демонстрацией работы установки «Пант-Эра». Оборудование предназначено для приготовления водного экстракта из пантов марала в условиях медицинских учреждений — санаториев, центров восстановительной медицины и клиник, особенно тех, которые находятся на значительном удалении от мараловодческих ферм.
В состав установки входит наш ультразвуковой аппарат серии «Волна-М» модель УЗТА-1/22-ОРв. Он используется на этапе экстракции и позволяет заменить традиционную технологию длительного нагрева. В официальной медицинской практике получение водного экстракта из пантов до сих пор основано на многочасовой варке сырья при температуре 96–98 °С в течение 6–8 часов, что приводит к потере термолабильных биологически активных компонентов — белков, ферментов, гормонов.
Ультразвуковой метод, реализованный в установке «Пант-Эра», обеспечивает:
- снижение температуры экстракции до 65–75 °С;
- сокращение времени процесса до 40 минут;
- сохранение биологически активных веществ за счёт щадящего режима;
- звукокапиллярный эффект, улучшающий проникновение воды в твёрдую часть пантов;
- возможность пастеризации готового экстракта с сохранением полезных свойств.
По данным партнёров, на сегодняшний день «Пант-Эра» является единственной установкой, использующей низкотемпературную ультразвуковую экстракцию вместо варки пантового сырья.